Lele, Ikan Predator yang Komersil didunia kuliner

Lele atau ikan keli, adalah sejenis ikan yang hidup di air tawar. Lele mudah dikenali karena tubuhnya yang licin, agak pipih memanjang, serta memiliki "kumis" yang panjang, yang mencuat dari sekitar bagian mulutnya.

Nama-nama lele di Nusantara

Lele, secara ilmiah terdiri dari banyak spesies. Tidak mengherankan pula apabila lele di Nusantara mempunyai banyak nama daerah. Antara lain: ikan kalang (Sumatra Barat), ikan maut (Gayo), ikan seungko (Aceh), ikan sibakut (Karo), ikan pintet (Kalimantan Selatan), ikan keling (Makassar), ikan cepi (Sulawesi Selatan), ikan lele atau lindi (Jawa Tengah) atau ikan keli (Malaysia), ikan 'keli' untuk lele yang tidak berpatil sedangkan disebut 'penang' untuk yang memiliki patil (Kalimantan Timur).

Di negara lain dikenal dengan nama mali (Afrika), plamond (Thailand), gura magura (Srilangka), dan 鲇形目 (Tiongkok). Dalam bahasa Inggris disebut pula catfish, siluroid, mudfish dan walking catfish. Nama ilmiahnya, Clarias, berasal dari bahasa Yunanichlaros, yang berarti ‘lincah’, ‘kuat’, merujuk pada kemampuannya untuk tetap hidup dan bergerak di luar air.

Deskripsi

Ikan-ikan marga Clarias dikenali dari tubuhnya yang licin memanjang tak bersisik, dengan sirip punggung dan sirip anus yang juga panjang, yang kadang-kadang menyatu dengan sirip ekor, menjadikannya tampak seperti sidat yang pendek. Kepalanya keras menulang di bagian atas, dengan mata yang kecil dan mulut lebar yang terletak di ujung moncong, dilengkapi dengan empat pasang sungut peraba (barbels) yang amat berguna untuk bergerak di air yang gelap. Lele juga memiliki alat pernapasan tambahan berupa modifikasi dari busur insangnya. Terdapat sepasang patil, yakni duri tulang yang tajam, pada sirip-sirip dadanya. Ada yang mengatakan,bahwa patil ini tidak hanya tajam tetapi juga beracun dan mengakibatkan panas tinggi jika orang tak sengaja terkena patil tersebut.

Habitat dan perilaku

Lele tidak pernah ditemukan di air payau atau air asin, kecuali lele laut yang tergolong ke dalam marga dan suku yang berbeda (Ariidae). Habitatnya di sungai dengan arus air yang perlahan, rawa, telaga, waduk, sawah yang tergenang air. Bahkan ikan lele bisa hidup pada air yang tercemar, misalkan di got-got dan selokan pembuangan.

Ikan lele bersifat nokturnal, yaitu aktif bergerak mencari makanan pada malam hari. Pada siang hari, ikan lele berdiam diri dan berlindung di tempat-tempat gelap. Di alam, ikan lele memijah pada musim penghujan. Walaupun biasanya lele lebih kecil daripada gurami umumnya,namun ada beberapa jenis lele yang bisa mencapai panjang 1-1,5 m dan beratnya bisa mencapai lebih dari 2 kg,contohnya lele Wels dari Amerika.

Banyak jenis lele yang merupakan ikan konsumsi yang disukai orang. Sebagian jenis lele telah dibiakkan orang, namun kebanyakan spesiesnya ditangkap dari populasi liar di alam. Lele dumbo yang populer sebagai ikan ternak, sebetulnya adalah jenis asing yang didatangkan (diintroduksi) dari Afrika.

Lele dikembangbiakkan di Indonesia untuk konsumsi dan juga untuk menjaga kualitas air yang tercemar. Seringkali lele ditaruh di tempat-tempat yang tercemar karena bisa menghilangkan kotoran-kotoran. Lele yang ditaruh di tempat-tempat yang kotor harus diberok terlebih dahulu sebelum siap untuk dikonsumsi. Diberok itu ialah maksudnya dipelihara pada air yang mengalir selama beberapa hari dengan maksud untuk membersihkannya.

Kadangkala lele juga ditaruh di sawah karena memakan hama-hama yang berada di sawah. Lele sering pula ditaruh di kolam-kolam atau tempat-tempat air tergenang lainnya untuk menanggulangi tumbuhnya jentik-jentik nyamuk.

Sebagai makanan

Di seluruh dunia ikan lele didapatkan dengan cara ditangkap maupun dibudidayakan. Penilaian terhadap rasa dari daging ikan ini bervariasi, ada yang menganggapnya memiliki rasa yang luar biasa, ada yang menganggapnya tidak memiliki rasa yang kuat. Ikan lele dimasak dengan berbagai cara. Di Eropa ikan ini dimasak dengan cara yang sama dengan ikan mas namun di Amerika Serikat ikan ini dibalut dengan tepung dan digoreng.

Ikan lele mengandung VItamin D yang cukup tinggi. Ikan lele hasil budi daya mengandung asam lemak omega-3 yang rendah namun memiliki asam lemak omega-6 yang tinggi.

Ikan lele yang banyak dipasarkan di Amerika Serikat merupakan ikan dari famili Ictaluridae. Sedangkan di Indonesia, ikan lele yang dikonsumsi paling banyak berasal dari famili Clariidae pada ordo yang sama.

Produksi di Indonesia

Lele adalah ikan budidaya air tawar yang sangat populer. Produksi budidaya meningkat tajam tiap tahun, selama lima tahun terakhir, antara lain karena luasnya pasar bagi lele. Lele disukai konsumen karena berdaging lunak, sedikit tulang, tidak berduri, dan murah. Dari sisi budidaya, lele relatif tidak memerlukan banyak perawatan dan memiliki masa tunggu panen yang singkat.

Pengolahan yang paling populer adalah dengan digoreng, dan disajikan sebagai pecel lele. Bentuk pengolahan lain adalah dengan diberi bumbu mangut (mangut lele).

 Lele juga bisa menjadi predator yang sangat ganas dan bisa menyerang dengan brutal.

seperti contoh dalam video dibawah ini, lele menyerang lure(umpan tiruan) dengan sangat ganas

Read More

Indonesian Sport Fishing on Twitter, Facebook and Youtube

Eksistensin Indonesian Sport Fishing Bukan Hanya lewat Blog,

Akan Tetapi Indonesian Sport Fishing juga hadir di Facebook, Youtube dan juga Twitter

Tujuan Indonesian Sport Fishing yang eksisi didunia sosial media untuk mempernalkan eksisitensi dunia memancing di indonesia, 

karena banyak sekali ragam komunitas, teknik memancing yang ada diindonesia

Read More

Upgade Drag spinning Reel Menjadi Lebih Kuat Hanya Dengan Biaya 0 Rupiah

Ada berbagai jenis cara untuk meng-upgrade alat pancingnya, dari menga nti handelnya, mengganti bearingnya menggunakan bearing kramik, dan juga ada yang mengganti drag washer nya menggunakan Carbon 

akan tetapi drag washer carbon yang harganya lumayan mahal, saya pun ingin berbagi ilmu tentang upgrade drag washer, hanya dengan biaya Rp.0, 

rahasianya adalah ban dalam bekas

ban dalam mempunyai bahan karet yang sangat lenget ketika bergesek dengan besi, hal ini pun bisa kita manfaatkan untuk dijadikan penganti drag washer dengan bahan carbon, 

untuk lebih jelasnya silahkan tonton video dibawah ini sebagai tutorialnya...

Read More

Teknik Casing di Spot yang Penuh Ganggang Mata Lele

Banyak jenis spot memancing di dunia ini, khususnya diindonesia, tak sedikit juga spot yang bisa dibilang sangat extreme, 

seperti spot di tengah tengah hutan, pinggir pantai yang penuh batu, atau pun spot yang penuh dengan tumbuhan air, 

dalam episode kali ini kita akan membahas cara memancing di spot yang penuh dengan ganggang, atau banyak yang menyebut spot mata lele, 

segala sesuatu sederhana yang harus digunakan sangat menunjang berhasilnya STRIKE pada spot ini, seperti pemilihan lure dan cara memainkan lure ketika diatas air yag penuh dengan mata lele

pengalaman saya pribadi biasanya saya menggunakan soft frog /soft froggy / hollow frog, yang menggunakan blade dan lure mempunyai beban yang agak berat, ada pun fungsi kenapa saya menggunakan soft frog yang menggunakan bade dan beban berat, 

mari kita bahas dulu tentang soft frog lure, 

soft frog lure mempunyai karakter top water ( diatas air ), 

keuntungannya lure ini mempunyai hook yang terlindungi oleh body lure, yang membuat lure berjalan bebas di atas ganggang ( mata lele ) 

beban lure soft frog yang agak berat, 

bertujuan untuk membelah kumpulan mata lele, yang membuat ikan bisa melihat pergerakan lure, hindari lure yang ringan, yang hanya bisa berada diatas ganggang (mata lele) karena pergerakan lure tidak akan terlihat sama ikan, 

soft frog yang menggunakan blade, 

tujuan kenapa menggunakan lure yang menggunakan blade, karena blade manciptakan riak air yang menghasilkan getaran diair yang bisa mengundang ikan untuk menyambar, 

posisi ikan, 

posisi ikan bisa berada dimana saja, tak seperti ikan dispot terbuka, ikan dispot terbuka cenderung menghindari spot di tempat terbuka, ikan gabus lebih memilih spot dipinggir pinggir dekat daratan atau bersembunyi dibawah tumbuhan air, beda dengan spot yang penuh ganggang (mata lele), ikan bisa berposisi dimana saja, karena hampir semua tempat bisa dijadikan tempan untuk besembunyi untuk memangsa makanan yang dia incar, 

dibawah ini saya tampilkan video memancing ikan gabus di spot mata lele dan STRIKE pun berada ditengah tengah spot , 

cokidot :

itulah sedikit info dari saya tentang cara memancing di spot ganggang (mata lele) 

semoga membantu, terimakasih

Read More

Belanja Online di Indonesian Sport Fishing E-Commercial

Berbagai Jenis promosi Prodak dunia mancing sudah bukan rahasia lagi,

banyak komunitas memancing yang mempunyai E-Commercial sendiri, seperti tackelwearhaous.com, happyanglers.com dll

sayangnya indonesia tidak mempunyai wadah E-commercial untuk para pemancing yang mempunyai prodak seperti Lure Handmade, Akssoris Mancing, yang mempunyai Link yang langsung menuju akun Facebook, Bukalapak, dll

maka dari itu Indonesian Sport Fishing memperkenalkan satu wadah yang bertajuk Indonesian Sport Fishing E-Commercial yang membagikan prodak2 buatan anak negeri, untuk bisa bersaing di dunia E-commercial khususnya diindonesia,

mari bergabung di Indonesian Sport Fishing E-Commercial Indonesian Sport Fishing E-Commercial

Program ini gratis/tanpa dipungut biaya (personal) kecuali toko pancing online

segera hubungi admin Indonesian Sport Fishing bagi yang ingin joint : Indonesian Sport Fishing

syarat dan ketentuan berlaku,

Read More

Pengertian Hobby Memancing

Memancing secara luas adalah suatu kegiatan menangkap ikan yang bisa merupakan pekerjaan, hobi, olahraga luar ruang (outdoor) atau kegiatan di pinggir atau di tengah danau, laut, sungai dan perairan lainnya dengan target seekor ikan. Atau bisa juga sebagai kegiatan menangkap ikan atau hewan air tanpa alat atau dengan menggunakan sebuah alat oleh seorang atau beberapa pemancing.

Namun dalam praktik dan dari hasil buruannya, tidak semua kegiatan memancing ikan selalu membuahkan hasil seekor ikan, memancing ikan dapat juga diartikan tidak saja untuk menangkap ikan namun juga kodok, penyu, ikan, cumi-cumi, gurita, bahkan paus.

Memancing ikan juga dapat dibedakan berdasarkan alam buruannya, yaitu:

• Memancing ikan air laut
• Memancing ikan air tawar

Pada dasarnya memancing hanyalah salah satu cara menangkap ikan. Oleh karena itu banyak cara atau teknik menangkap ikan yang lain.

Read More

Pengenalan Memancing ikan air laut

Memancing ikan air laut adalah kegiatan, olahraga, hobi atau salah satu cara memancing ikan di laut dan dilakukan mulai dari pinggir pantai hingga ke tengah laut dengan menggunakan bantuan alat pemancing ikan

Selain itu kondisi saat memancing ikan di laut dapat dilakukan pada siang hari (dari pagi hingga petang) dan juga malam hari. Namun semua kegiatan memancing di laut kadang selalu tergantung juga dengan keadaan cuaca di sekitarnya.

Matahari dan Bulan

Terik tidaknya matahari pada siang hari kadang memengaruhi kegiatan ikan. Memancing yang baik adalah saat menjelang pagi atau subuh, dimana secara biologis ikan baru keluar dari tidurnya dan mencari makan. Diteruskan hingga siang hari teriknya matahari yang terus bersinar tanpa adanya mendung dan gelap.

Sedangkan di malam hari berpengaruh kepada ada atau tidaknya bulan. Pada malam hari memancing ikan yang baik adalah pada saat tidak ada bulan atau dengan kata lain pada saat tidak ada sinar. Karena air laut itu mengandung garam maka jika ada sinar bulan pada malam hari akan menyebabkan senar pancing yang ada di dalam air laut akan terlihat seperti menyala, itu diakibatkan karena adanya sinar atau cahaya dari atas permukaan air. Tetapi untuk memancing cumi-cumi atau udang lebih sering dilakukan pada malam hari justru disaat ada bulan adalah saat yang paling baik, karena hewan-hewan ini sangat tertarik kepada cahaya yang menyebabkan mereka mengumpul di permukaan laut disaat ada bulan. Itu sebabnya mengapa nelayan pada malam hari menggunakan lampu atau petromak untuk mencari ikan kecil, udang dan cumi-cumi.

Angin, Ombak dan Awan

Kecepatan angin juga memengaruhi kegiatan ikan, karena besar tidaknya ombak adalah akibat dari tiupan angin. Dari tiupan angin akan mengakibatkan adanya ombak dan juga bisa berpengaruh kepada ada atau tidaknya awan. Jika memancing di tengah teluk yang curam disaat ombak besar ikan-ikan yang lebih kecil biasanya akan menuju ke teluk yang mengakibatkan ikan-ikan besar juga ikut ke dalam teluk untuk mencari mangsa.

Aliran angin juga tergantung dari cuaca dan musim. Jika mendung dan matahari terhalang atau redup, ikan laut juga biasanya akan berenang dan berada lebih kedalam air atau bahkan ke dasar laut Disaat hujan atau musim hujan, ikan laut cenderung lebih sedikit karena salinitas air laut atau kadar garam pada air laut berkurang yang disebabkan oleh banyaknya air tawar yang terbuang ke permukaan laut juga ditambah oleh aliran muara sungai tempat air tawar terbuang ke tengah laut dan mengakibatkan ikan menuju ke tengah laut, ke dasar laut atau bersembunyi dikarang. Sedangkan jika hujan terjadi di tengah laut dan hanya sebentar apalagi ketika hujan baru reda kadang ikan akan bertambah lapar dan

Suhu air laut

Suhu air laut sangat berpengaruh pada ikan, jika terlampau panas ikan akan lebih ke dalam laut atau ke tengah laut untuk mencari suhu yang lebih dingin, tetapi pada suhu yang agak tinggi ikan akan lebih agresif dalam mencari makan. Sedangkan jika suhu air laut terlampau dingin, ikan akan kurang dalam selera makan dan kurang begitu agresif. Suhu air laut daerah tropis berkisar antara 26 - 35 derajat celcius sedangkan pada daerah kutub bisa mendekati nol derajat celcius.

Arus air laut

Arus air dipengaruhi oleh keadaaan laut sekitarnya. Banyak kejadian pada saat situasi angin lemah, arus air bisa kencang atau pada saat angin kencang arus air dalam laut justru lemah. Jadi arus air tidak dipengaruhi oleh angin.

Jika arus air laut kencang dapat terlihat pada mancing dasar oleh miringnya senar pancing ketika timah pemberat umpan pancing dan mata kail sudah menyentuh dasar laut. Kadang mata kail dapat bergeser sangat jauh atau bahkan tidak dapat menyentuh dasar laut. Keadaan seperti ini dapat diatasi dengan memberi pemberat yang lebih besar. Seperti layaknya udara, air laut bergerak dari yang bersuhu dingin menuju ke suhu yang lebih hangat. Pada daerah pertemuan kedua arus inilah biasanya ikan banyak berkumpul. arus yang kencang akan membuat umpan melayang dan kurang menarik minat ikan untuk memakannya dan arus yang mati akan membuat umpan jatuh ke dasar . arus sedang adalah yang diharapkan para pemancing karena umpan akan melayang layang seperti hidup sehingga membuat ikan menyukai nya.

Kejernihan air laut

Faktor kejernihan atau kekeruhan air laut juga patut diperhitungkan. Kadang kekeruhan air yang buruk atau banyaknya sampah dapat menyebabkan ikan berkurang. Saat yang lebih baik adalah pada keadaan laut sekitarnya bening dan berwarna biru terang dan matahari bersinar terik. Kadang perbedaan warna laut bisa diakibatkan oleh sinar matahari yang redup atau terhalang oleh mendung, hal ini dapat menyebabkan air laut terlihat keruh.

Read More

Mengenal Indonesian Sport Fishing di Facebook

Mengenal Indonesian Sport Fishing,

Indonesian Sport Fishing adalah forum/wadah berkumpulnya seluruh pemancing diindonesia, baik berbentuk perorangan atau berbentuk grup dari semua aspek, seperti saltwater, frehwater atau pun mancing kolam.

Postingan berbentuk video akan diposting ulang di channel youtube Indonesian Sport Fishing (setelah lolos Editing)

Postingan berbentuk foto akan diposting ulang di blog dan website Indonesian Sport Fishing (setelah lolos seleksi)

tujuan di posting ulang di chanel youtube, blog dan website untuk mengenalkan eksisitensi dunia memancing diindonesia

Kelebihan Indonesian Sport Fishing

Grup

Untuk Grup mancing yang bergabung bisa berbagi info dan promosikan grupnya supaya bisa menampilkan eksisitensinya dan menambahkan member grup pada komunitas ini.

Perorangan

perorangan bisa mendapatkan info tentang dunia memancing seperti info tentang umpan, tutorial memilih alat pancing, aksesoris mancing, dll

langsung saja ke lokasi di Facebook Indonesian Sport Fishing Facebook

Read More

Kontes Photo Wallpapers

Ikutilah Event Photo Kontes untuk wallpaper di forum Indonesian Sport Fishing

langsung cek di SINI

Read More

Read More

Read More